从业经验： 拥有5年及以上中型食堂、餐厅或酒店的后厨工作经验，具备独立开餐能力。有企业食堂、学校、机关单位食堂工作经验者优先。
厨师资格： 持有有效的健康证，并具备厨师资格证（国家职业资格中级或以上者优先）。
大锅菜能力： 熟练掌握大锅菜的烹饪技巧，能保证菜品在大量制作时的口味、色泽和品质稳定。
成本控制： 具备良好的成本意识，能根据预算制定菜单，熟悉食材采购、验收、储存和使用的全过程管理，有效减少浪费。
食品安全： 深刻理解并严格执行《食品安全法》及各项卫生管理规定，熟悉“6T”、“4D”等现场食品安全管理体系者优先。
年龄与身体状况： 年龄一般在25-50岁之间，身体健康，无传染性疾病，体力充沛，能胜任后厨站立工作。
时间观念： 时间观21BBDA294DEF6A889AA4D1F5A32132D7A44A37B1C42ECC6503325276BC590D7D622CBC6563E565B83827C73BE6FCA37CB2E0338B1F4352BAFB82D8BEE0F6166CBB82EC0DE70ACF90DE9C5722AE74DA7B6806F23C4BE1680579ECEE2D3A90ECE58BFD1CA7A50C136F45B5BA46513BAE87念强，能保证每日准时开餐

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