从业经验： 拥有5年及以上中型食堂、餐厅或酒店的后厨工作经验，具备独立开餐能力。有企业食堂、学校、机关单位食堂工作经验者优先。
厨师资格： 持有有效的健康证，并具备厨师资格证（国家职业资格中级或以上者优先）。
大锅菜能力： 熟练掌握大锅菜的烹饪技巧，能保证菜品在大量制作时的口味、色泽和品质稳定。
成本控制： 具备良好的成本意识，能根据预算制定菜单，熟悉食材采购、验收、储存和使用的全过程管理，有效减少浪费。
食品安全： 深刻理解并严格执行《食品安全法》及各项卫生管理规定，熟悉“6T”、“4D”等现场食品安全管理体系者优先。
年龄与身体状况： 年龄一般在25-50岁之间7FF053308E52D20F2B8E8CE495BCAE568F654C37C9175E67E96468AE3384FEE6ACB523136FD372AA20D0F0CCC16EB7773AD48B439305455D3B91B170857CFD5298F96B487A13422E0999A2378AD77471163BDCD2B128260E7206B031C31CBECF30AAB9B2D40BB006F293CF831E141B8683416636C5AEC1CE，身体健康，无传染性疾病，体力充沛，能胜任后厨站立工作。
时间观念： 时间观念强，能保证每日准时开餐

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